روغن مایع                        200 میلی‌لیتر

 کره                                       150 گرم

 آرد                                           300 گرم

 پودر هل                   یک قاشق چایخوری

نان میکادو                            به میزان لازم

مواد لازم برای شربت

 شکر                                         600 گرم

 آب                                         سه پیمانه

 گلاب                                      نصف پیمانه

طرز تهیه

شکر، آب و گلاب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت می‌‌گذاریم تا شکر در آب حل شود. آرد، کره و روغن را درون قابلمه ریخته و روی حرارت می‌‌گذاریم و با حرارت ملایم تفت می‌‌دهیم تا آرد تغییر رنگ دهد. شربت را کم‌کم به آرد اضافه  و مخلوط می‌‌کنیم تا جایی که حلوا کاملا جمع شود، پودر هل را نیز اضافه می‌‌کنیم.

بعد حلوا را همان‌طور که داغ است روی نان میکادو قرار داده و نان را رول می‌‌کنیم و می‌‌گذاریم کاملا خنک شود، سپس حلوا را برش زده و در ظرف می‌‌چینیم

کیوی                                       چهار عدد

مواد اولیه :

• آرد یک پیمانه

• روغن جامد و شکر و آب از هر کدام نصف پیمانه

• پودر کاکائو یک قاشق مرباخوری

• پودر نارگیل دو قاشق غذاخوری

• پودر پسته یک قاشق غذاخوری

حلوا دو رنگ

 طرز تهیه:

ابتدا شکر را با آب روی حرارت می‌گذاریم تا شکر حل شود. روغن را در تابه آب کرده آرد را اضافه می‌کنیم و مرتب هم می‌زنیم. پس از این‌که آرد طلایی شد نصف آرد را با نصف شربتی که داریم مخلوط نموده تا خودش را بگیرد. پودر نارگیل را هم افزوده باز هم زده تا یک‌دست شود. بعد در قالبی که قبلا آماده کرده‌ایم ریخته صاف می‌کنیم. بقیه حلوا را با بقیه شربت و پودر کاکائو مخلوط می‌کنیم تا آن هم سفت شود سپس روی حلوای رنگ روشن ریخته صاف کرده و پودر پسته می‌پاشیم. پس از سرد شدن حلوا را برش می‌‌زنیم.

سلام دوستان خوبم یه سلام اشپزیانه ،همین طور که دیدید پایز امسال زمستانی بود ...

 وتنها چیزی که خیلی می چسبه یه چیزی مثل اش یا سوپ گرمه اگه از بیرون امودیید وخیییلی سردتون بود پیشنهاد من رو عملی کنید     

نوش جان

طرز تهییهی اش شعله قلم کار مشهدی

مواد اولیه :

• سبزی آش پاک‌شده یک کیلوگرم

• برنج نصف پیمانه

• بلغور گندم نصف پیمانه

• عدس و ماش روی هم نصف پیمانه

• حبوبات پخته (نخود، لوبیا قرمز، لوبیاچیتی و لوبیا چشم‌بلبلی) یک و نیم پیمانه

• پیاز داغ چهار قاشق غذاخوری

• نعنا داغ سه قاشق غذاخوری

• روغن چهار قاشق غذاخوری

• زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

• کشک به میزان لازم

• گوشت گوسفندی پخته‌ و ریش شده یک پیمانه

طرز تهیه:                                

. امیدوارم شما هم از این آش خوشتان بیاید.

ابتدا سبزی را خرد کرده به همراه عدس، ماش برنج و بلغور گندم می‌گذاریم بپزد و دو قاشق روغن و ادویه را اضافه می‌کنیم. بعد از پخته شدن، مابقی حبوبات پخته شده را داخــل آش می‌ریزیم. نمک پیاز، نعنا داغ و گوشت را افزوده و می‌گذاریم تا جا بیفتد. در پایان آش را با کشک، نعنا و پیازداغ تزیین کرده و سرو می‌کنیم.

سلام دوستان عزیز این غذا رو به خاطر یکی از کسانی که خییییییییییییلی دوستش دارم ورشتی ام هست درست کردم شما هم امتحان کنید خیلی خوشمزه اس

طرز تهییه قزل الا شکم پر

دوستان خوب مرسی از نظرات خوبتون این بار اموزش یک غذای اصیل ایرانی رو گذاشتم

طرز تهی ی خورش بامیه

نوش جان .....